"204 N" Grillo Bio - Non Filtrato - DOC Sicilia
Vino Bianco Biologico
Non Filtrato
Non Chiarificato - Non Stabilizzato
- Uve: Grillo (100% in purezza)
- Doc: Sicilia
- Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
- Confezione: Bottiglia da 75 cl.
- Affinamento: 5 mesi in acciaio e poi in bottiglia
Vigneto
- Zona di produzione:
Valle del Belice
- Altitudine: 200 mt. s.l.m.
- Estensione del vigneto: circa 1,60 ha. (sup. vitata aziendale circa 12 ha.)
- Età della vigna: anno di impianto 2009
- Densità per ettaro: 4.000 piante
- Sistema di allevamento: controspalliera
- Sistema di potatura: guyot
- Tecniche in campo:
- Concimazione tramite semina di favino biologico in novembre e sovescio in aprile
- Diradamento dei grappoli in giugno
- Selezione grappoli in fase di vendemmia
- Resa uve per ettaro: 80 ql.
- Periodo di vendemmia: Agosto
Il "204 N" è un Vino Biologico, Non Filtrato, Non Chiarificato, Non Stabilizzato
100% Grillo, prende il nome dal numero della particella catastale in cui ricade il vigneto.
"...Si presenta giallo intenso al calice. Al naso il vino è intenso, fruttato, si distinguono nettamente i frutti tropicali, il melone e la pesca, che ben si sposano alle note erbacee di the e a quelle floreali di fiori di zagara.
All'assaggio è fresco e ben bilanciato dalla giusta sapidità.
Il sorso è pieno e ti invita sempre alla beva..."
cfr. recensione su:
Tacchi & Sapori - Food Blogger
https://www.cosenostrenews.it/tacchiesapori/index.php/2020/03/26/la-primavera-del-vino/
Alcuni Riconoscimenti/Awards:
- “The best southern Italian white wines” (The Guardian del 30/05/2021)
- "Medaglia d'Oro/Gold" (93/100) International Organic Wine Award 2019 – Wine System AG
- “Gambero Rosso – Vini d’Italia 2020” (2 Bicchieri)
- “I Vini di Veronelli 2020” – (88/100)
Location
Contrada: Dagala della Donna
Comune: Poggioreale (TP)
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Email: comunica@salvatoretamburello.it
Telephone: 339/8605865
